Сливочная курица со шпинатом: простой и вкусный рецепт для всей семьи
Если вы ищете способ разнообразить свое меню и угостить близких чем-то по-настоящему аппетитным, сливочная курица со шпинатом — это то, что вам нужно! Это блюдо сочетает в себе изысканный вкус куриного филе, нежность шпината и грибы, а сливочный соус придаёт ему просто великолепный аромат!
Ингредиенты
- Шпинат — 100 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Сыр (15%) — 50 г
- Миндальное молоко (без сахара) — 1.5 стакана
- Грибы шампиньоны — 2 шт.
- Куриная грудка — 100 г
- Мука — 1.5 ст. л.
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Итальянские травы — 2 ч. л.
- Соль и перец — по вкусу
Инструкции
- Подготовка курицы. Для начала натрите куриную грудку с обеих сторон итальянскими травами, солью и перцем. Это придаст основному ингредиенту насыщенный аромат, от которого просто невозможно отказаться!
- Обжаривание курицы. Разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло. Обжаривайте курицу с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки — это займет около 5-7 минут. Как только курица готова, оставьте её в стороне, чтобы она немного отдохнула.
- Подготовка грибов и чеснока. Мелко нарежьте шампиньоны и чеснок. Постарайтесь нарезать всё аккуратненько, чтобы кусочки равномерно прожарились и впитали все ароматы.
- Готовим соус. В отдельной миске хорошо перемешайте миндальное молоко с мукой до получения однородной смеси. Теперь обжаривайте грибы на сковороде в течение 2-3 минут, затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
- Загущаем соус. Влейте миндальное молоко с мукой к грибам. Натрите немного сыра и добавьте его в сковороду вместе со свежим шпинатом. Готовьте на среднем огне, помешивая, до загустения соуса. Обычно это занимает 5 минут. Убедитесь, что шпинат нежно увлажняется в этом сливочном чуде!
- Возвращаем курицу. Когда соус уже готов, аккуратно верните курицу на сковороду и залейте её соусом. Дайте ей прогреться еще минуту, чтобы все вкусы объединились.
- Подача. Готовую сливочную курицу со шпинатом можно подавать с гарниром из риса, пасты или просто с хрустящим хлебушком. На столе она выглядит, как произведение кулинарного искусства, и уютно убаюкивает своим ароматом.
Видео
Примечание
Сливочная курица со шпинатом — это не только впечатляющее, но и очень вкусное блюдо, которое подойдёт на любой случай. Его можно подавать как на семейный ужин, так и на званый обед. Наслаждайтесь нежным вкусом и яркими цветами этого шедевра, а также тем, как приятно готовить и делиться этим простым радостным моментом с любимыми! Приятного аппетита!