Top.Mail.Ru

Тако в домашних условиях
4 лучших рецепта тако с разнообразными начинками и ароматными соусами

5
(8)

Тако — это поистине неотъемлемая часть мексиканской культуры и настоящая улица вкусов. Эти аппетитные лепешки с разнообразной начинкой, становятся не только вкусным угощением, но и настоящим ритуалом. Приготовление тако в домашних условиях— это увлекательный процесс, который подарит вам уникальный опыт и, безусловно, счастье для ваших вкусовых рецепторов. Хотя процесс может потребовать некоторого времени и усилий, результат определенно оправдает затраченные усилия.

Если вы хотите освоить искусство настоящего мексиканского тако, самое время заняться приготовлением тортильи. Именно она, сделанная из кукурузной муки и воды, станет основой для вашего шедевра. Не пугайтесь, звучит сложнее, чем есть на самом деле: смешайте кукурузную муку с водой, замесите тесто, раскатайте его в тонкую лепешку и обжарьте на сковороде. Все элементарно, а в результате вы получите удивительно вкусный и ароматный аксессуар для вашего тако.

Теперь о выборе муки: пшеничная или кукурузная? Всю прелесть мексиканского тако мы получаем именно от кукурузной тортильи — она придаёт блюду аутентичный вкус и текстуру. Пшеничная тортилья, хоть и обладает мягким и чуть сладковатым вкусом, все-таки не достигнет той глубины, которую может предложить ее кукурузный аналог. Тем не менее, не бойтесь экспериментировать — может быть, именно ваш вариант станет новым кулинарным открытием.

Хрустящие или мягкие тако — это выбор, который зависит исключительно от ваших предпочтений. Для тех, кто любит пощипать хрустящие нотки, есть возможность обжарить лепешки в масле. Но помните, что по традиции мексиканцы предпочитают более мягкие вариации. Открывать для себя множество вкусов так просто!

тако в домашних условиях

Что касается количества тортильи, в которую завернуть начинку, здесь существует несколько мнений. В многих маленьких ресторанчиках в Мексике вам предложат сразу две тортильи на одно тако — это не только поможет сохранить начинку внутри, но и даст возможность использовать остатки прошлых лепешек. Если же вы берёте курс на легкость, можно ограничиться одной тортильей, особенно если следите за фигурой.

Тако — это не просто блюдо, а целая культурная традиция, радующая сердца гурманов по всему миру. Уникальное сочетание свежих ингредиентов, ярких вкусов и красочной подачи делает тако идеальным выбором для любого случая, будь то уютный семейный ужин или шумная вечеринка с друзьями. В этом рецепте мы предложим вам возможность приготовить настоящие мексиканские тако, которые легко адаптировать под свои предпочтения, добавляя различные наполнители и соусы. Легкость в приготовлении и богатство вкусов гарантируют, что каждый укус станет маленьким праздником! Приготовьтесь удивить своих близких и себя, погрузившись в мир мексиканской кухни с нашим пошаговым руководством по созданию восхитительных тако.

тако в домашних условиях

Тако по мексикански

Тако по-мексикански это яркое, сытное и невероятно вкусное блюдо, которое сразу перенесёт вас в сердце Мексики. Тако — это не просто еда, это целая история, которую можно рассказать, используя пряные ароматы и свежие ингредиенты!
5 от 7 голоса
Время на подготовку 20 минуты
Время приготовления 25 минуты
Общее время 45 минуты
Блюдо Тако
Кухня Мексиканская
Порции 6
Калории 450 ккал

Ингредиенты
  

  • Тортилья (лепешка для тако) — 4-6 шт.
  • Говяжий фарш — 400 г.
  • Консервированная фасоль — 1 банка (примерно 400 г)
  • Салат листовой — 100 г
  • Чеснок — 3-5 зубчиков
  • Авокадо — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидоры "Черри" — 6 шт.
  • Лайм — 1 шт.
  • Перец чили — 1 шт.
  • Кинза — 1 пучок
  • Греческий йогурт — 200 г
  • Паприка, тмин, кориандр — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Инструкции
 

  • Подготовка овощей: Начнём с подбора свежих ингредиентов, ведь именно они придают вашему блюду яркость и насыщенность. Первым делом, берём авокадо, разрезаем его пополам и убираем косточку. Мякоть нарезаем кубиками — это шедевр, а не просто добавка! Затем нарезаем салат, добавляем его к авокадо.
  • Салатная часть: Помидоры "Черри" делим на четвертинки, они добавят сладости и сочности. Яблоки очищаем от сердцевины и натираем на крупной терке — это неожиданный, но очень удачный акцент в нашем салате. Кинзу мелко нарезаем, а лайм разрезаем пополам и выжимаем сок. Всё это дело посолим, перемешаем, а для пикантности добавим нарезанный перец чили — чили не только придаёт остроту, но и оживляет вкусы.
  • Фарш: Разогреваем сковороду, добавляем говяжий фарш. Посолить, поперчить и посыпать паприкой — пусть мясо обжаривается, распускает свой аромат. Не забывайте помешивать, чтобы оно равномерно подрумянилось!
  • Фасоль и лук: Лук и чеснок очищаем и мелко нарезаем, а потом кладём на сковороду с небольшим количеством масла, чтобы они слегка обжарились. Когда они станут золотистыми, добавляем консервированную фасоль. Прямо чудо, как вкусно пахнет! Специи как тмин и кориандр добавят экзотических оттенков.
  • Подготовка тортильи: Тем временем подготовьте лепешки для тако! Вешаем их на решетку и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы они стали горячими и мягкими, но не слишком хрустящими. Главное — сохранить форму!
  • Сборка тако: Теперь пришло время для самого интересного — собираем наши тако! В каждую лепешку выкладываем порцию горячей фасоли с луком, затем добавляем обжаренный фарш. По верху щедро укладываем свежий салат из авокадо, яблока, помидоров и зелени. Всё это добро надо сверху полить греческим йогуртом — как раз для насыщенности, а лаймовый сок добавит свежести.
  • Подача: Итак, ваши тако готовы. Подавайте их сразу, пока они горячие, и наслаждайтесь! Это блюдо идеальное для семейного ужина или весёлой вечеринки с друзьями. Угощая ими, вы несомненно станете шеф-поваром номер один на вечеринке!

Примечание

Тако по-мексикански — это не просто еда, а настоящая фиеста для вашего желудка! Оно уникально, сытно и просто манит своим восхитительным ароматом. Попробуйте приготовить, и вы влюбитесь в это блюдо с первого укуса!

Если вы стремитесь добавить в свой рацион что-то яркое и насыщенное вкусами, так этот рецепт быстрых тако с курицей — именно то, что вам нужно! В нем сочетаются свежесть овощей, пряности и нежность куриного фарша, а подготовка занимает не больше времени, чем открыть доставку. Это протест против скучной еды, и вы с лёгкостью сможете удивить своих домашних или друзей!

тако в домашних условиях

Быстрые тако с курицей

Тако с куриным фаршем и авокадо — это простое, но невероятно вкусное блюдо, идеально подходящее для быстрого ужина. Основу составляет пшеничная лепёшка, наполненная нежным куриным фаршем, обжаренным до золотистой корочки. К блюду добавляются свежие слайсы авокадо, которые придают кремовую текстуру и свежесть, а пикантный соус на основе греческого йогурта и шрирачей добавляет незабываемый острый акцент. Это блюдо сочетает в себе яркие вкусы и легкость, делая каждое угощение настоящим гастрономическим удовольствием.
5 от 7 голоса
Время на подготовку 5 минуты
Время приготовления 15 минуты
Общее время 20 минуты
Блюдо Тако
Кухня Мексиканская
Порции 1
Калории 410 ккал

Ингредиенты
  

  • Фарш куриный — 100 г.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Салат листовой — пучок
  • Авокадо — 1/2 шт.
  • Лимон (сок) — 1/2 шт.
  • Соус Шрирача — 1 ч.л.
  • Греческий йогурт 2% — 2 ст.л.
  • Лепёшка пшеничная — 1 шт.
  • Чесночный порошок — 1/2 ч.л.
  • Паприка молотая — 1/2 ч.л.
  • Оливковое масло — 1 ч.л.

Инструкции
 

  • Подготовка фарша: В глубокой миске соедините куриный фарш, куриное яйцо, чесночный порошок и паприку. Добавьте немного соли и перца — по вкусу, и тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они образовали однородную массу. Постарайтесь уделить этому процессу пару минут: чем лучше вы всё перемешаете, тем вкуснее окажутся ваши тако!
  • Авокадо и соус: Очистите авокадо от кожуры и аккуратно нарежьте его на тонкие, нежные слайсы. Это добавит немного кремовой текстуры и свежести вашему блюду. Теперь выберите небольшую миску, смешайте в ней греческий йогурт с соусом Шрирача и лимонным соком. Этот соус — настоящее открытие! Он пикантный и охлаждающий одновременно.
  • Подготовка лепёшки: Возьмите пшеничную лепёшку и равномерно распределите тонким слоем приготовленный куриный фарш на одной стороне. Убедитесь, что фарш покрывает поверхность, оставляя бортики пустыми.
  • Обжарка: Разогрейте сковородку на среднем огне, добавив немного оливкового масла. Когда сковорода хорошо прогреется, уложите лепёшку фаршем вниз. Обжаривайте в течение 2-3 минут, пока фарш не начнёт подрумяниваться. Затем аккуратно переверните лепёшку и обжарьте на другой стороне ещё минуту. Она должна быть горячей и слегка хрустящей.
  • Сборка тако: После того как ваша лепёшка готова, переложите её на тарелку. Выложите сверху свежие слайсы авокадо и листики салата. Наконец, полейте всё это шикарным йогуртовым соусом с шрирачей.
  • Подача: Ваши быстрые тако с курицей готовы! Подавайте их прямо на стол, пока они горячие и ароматные. Они идеально подойдут для неформального ужина и отлично поднимут настроение каждому.

Примечание

Откройте мир мексиканской кухни, не выходя из дома! Эти тако подарят вам непередаваемое удовольствие и позволят насладиться каждым укусом. Приятного аппетита!

Каждое блюдо, которое появляется на нашем столе, имеет свою историю, и не существует ничего более увлекательного, чем создать что-то уникальное, используя простые ингредиенты. Этот рецепт тако из кабачков наглядно демонстрирует, как можно сочетать свежесть овощей и легкость теста, создавая великолепное угощение для всей семьи. Нежные кабачки, выходящие из духовки, дарят невероятный аромат, а разнообразие начинок позволит каждому насладиться собственным вариантом этого блюда. Приглашаем вас в кулинарное путешествие, где каждый укус будет радовать и удивлять. Безусловно, это не просто еда, а настоящий праздник вкуса, который можно смело подать как на званом ужине, так и на вечерней встрече с друзьями. Давайте окунёмся в процесс и создадим что-то замечательное вместе!

тако в домашних условиях

Тако из кабачков

Тако из кабачков — это лёгкое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто ценит свежесть и разнообразие. Основой для этих такос служат запечённые или обжаренные кабачки, которые становятся нежными и ароматными, а в сочетании со свежими овощами, зеленью и соусом превращаются в настоящее гастрономическое наслаждение. Это блюдо можно легко адаптировать под любой вкус, добавляя различные начинки, такие как гуакамоле, греческий йогурт или сальсу. Тако из кабачков не только радует глаз своей яркой подачей, но и станет полезным дополнением к рациону, удовлетворяя аппетит без лишних калорий. Идеально подходит как для лёгкого обеда, так и для стильного ужина с друзьями.
5 от 7 голоса
Время на подготовку 10 минуты
Время приготовления 30 минуты
Общее время 40 минуты
Блюдо Тако
Кухня Мексиканская
Порции 2
Калории 203 ккал

Ингредиенты
  

  • Кукурузная мука — 3 ст. л.
  • Кабачок — 1 шт.
  • Греческий йогурт 2% — 3 ст. л.
  • Помидоры Черри — 5 шт.
  • Руккола — 1/2 пучка
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Авокадо — 1/2 шт.
  • Соль и перец — по вкусу.

Инструкции
 

  • Подготовка кабачков. Начнем с нашего главного героя — кабачка. Натрите его на крупной терке, но не забудьте убрать лишнюю влагу, чтобы тесто не «плавало». Выложите кабачок в сито и дайте лишнему соку стечь. Это очень важно для того, чтобы лепёшки были плотнее и лучше держали форму.
  • Смешивание ингредиентов. В глубокой миске соедините натертый кабачок с куриным яйцом. Добавьте кукурузную муку и хорошенько посолите и поперчите на свой вкус. Перемешивайте до однородной массы, чтобы смешать все ингредиенты.
  • Подготовка к выпечке. Застелите противень пергаментом и слегка смажьте его растительным маслом, чтобы наши лепёшки не прилипли. Выложите получившуюся массу на бумагу тонким слоем, старайтесь сделать это равномерно, чтобы всё пропеклось как следует.
  • Выпечка. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте противень выпекаться на 20-25 минут. Лепёшки будут готовы, когда их края начнут подрумяниваться, а аромат наполнит вашу кухню.
  • Придаём форму. Дайте выпеченным лепёшкам немного остыть, затем снимите их с пергамента и аккуратно повесьте на решётку, чтобы они приняли форму тако. Отправьте в духовку ещё на 10 минут — это добавит приятного хруста и зафиксирует форму.
  • Приготовление начинки. Пока лепёшки остывают, займитесь начинкой. Нарежьте помидоры Черри на половинки и авокадо на слайсы. Подготовьте рукколу — она придаст вашему тако неповторимый пикантный вкус.
  • Сборка тако. Возьмите хрустящие лепёшки и начините их свежей рукколой, добавьте овощи и щедро полейте греческим йогуртом. Лучше всего подавать сразу, пока лепёшки горячие и ароматные.

Примечание

Теперь у вас есть отличный рецепт тако из кабачков, который порадует вас своей легкостью и вкусовым разнообразием! Наслаждайтесь каждым укусом и делитесь этим простым рецептом с друзьями.

Приготовление пищи всегда было не только способом насытить тело, но и искусством, способным объединить людей и создать атмосферу уюта и радости. Сегодня мы с вами погрузимся в мир мексиканской кухни, где каждый ингредиент говорит о страсти и богатстве вкусов. Наше внимание будет сосредоточено на восхитительных тако с креветками, которые подарят вам незабываемый гастрономический опыт. Эти хрустящие тортилии, наполненные сочными креветками и свежими овощами, — это не просто блюдо, а настоящий праздник для ваших чувств. Погрузитесь в процесс приготовления, вдохните ароматы и насладитесь созданием чего-то удивительного и очень вкусного.

тако с креветками

Тако с креветками: воссоздайте атмосферу мексиканских улиц

Тако с креветками — это яркое и ароматное блюдо мексиканской кухни, которое объединяет хрустящие тортильи с нежными, сочными креветками, приправленными специями и чесноком. Каждый тако наполняется свежими овощами, такими как авокадо, помидоры и красный лук, что добавляет текстуры и ярких оттенков вкуса. Завершает композицию освежающий лаймовый сок и кинза, придающие блюду легкость и изысканность. Это идеальное сочетание для любителей морепродуктов, которое легко приготовить и которое впечатлит всех за столом!
5 от 7 голоса
Время на подготовку 10 минуты
Время приготовления 30 минуты
Общее время 40 минуты
Блюдо Тако
Кухня Мексиканская
Порции 1
Калории 290 ккал

Ингредиенты
  

  • Креветки – 50 г
  • Болгарский перец – 1/2 шт.
  • Лайм (сок) – 1/2 шт.
  • Кинза – 15 г.
  • Капуста краснокочанная – 1/4 шт.
  • Тортильи – 1 шт.
  • Оливковое масло – 1 ч. л.
  • Йогурт греческий 4% – 30 г.
  • Авокадо – 1/4 шт.
  • Лук красный – 1/4 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соевый соус – 15 мл.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу

Инструкции
 

  • Подготовка овощей: Начнем с подготовки ярких и полезных компонентов нашей начинки. Мелко нашинкуйте краснокочанную капусту – она добавит не только хрустящесть, но и красивый цвет. Лук нарежьте кубиками, чтобы он не доминировал, но придавал блюду свою изюминку. Авокадо нарежьте ломтиками, а болгарский перец – соломкой. Не забудьте мелко нарезать кинзу – именно она добавит свежести и аромата вашему тако.
  • Приготовление креветок: Очищенные креветки – звезда нашего блюда. Сначала посолите и поперчите их по вкусу. Затем добавьте соевый соус и давленный чеснок, тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек пропитался вкусом. Нагрейте сковороду на сильном огне, добавьте оливковое масло и обжарьте креветки по минуте на каждой стороне, до золотистой корочки. Это ещё раз добавит насыщенность вкуса.
  • Обжарка тортилий: На сухой сковороде обжарьте тортильи с обеих сторон. Это нужно, чтобы они стали мягкими и слегка хрустящими. Ваша задача – добиться идеального сочетания текстур.
  • Сборка тако: Теперь самое интересное! На тортильи выложите немного капусты, затем добавьте греческий йогурт, который прекрасно заменит сметану, придавая кремовую текстуру. Далее посыпьте луком и болгарским перцем. На верх выложите обжаренные креветки с чесноком, добавьте кинзу для свежести и сбрызните всё соком лайма. Этот последний штрих сделает блюдо ещё более ярким и аппетитным.
  • Подача: Вместо того чтобы просто накрыть тако, попробуйте немного завернуть его, это придаст ему более домашний вид и поможет сохранить все соки внутри. Подавайте тако с парой дольками лайма.

Примечание

Тако с креветками — это не только вкусное, но и невероятно универсальное блюдо, которое может легко стать центральным элементом вашего стола на любом празднике или уютном ужине в кругу семьи и друзей. Креветки, как основной ингредиент, обладают нежным вкусом и идеально впитывают аромат специй и соусов, делая каждое укушение незабываемым.

Вам может быть это будет интересно:

лепешка с тунцом и рукколойЛепешка с тунцом и овощами

 

 

Приготовление мексиканских тако в домашних условиях — это не только увлекательный процесс, но и возможность порадовать себя и своих близких вкусным и разнообразным ужином. Объединив простые ингредиенты и экспериментируя с начинками, соусами и специями, вы можете создать уникальные сочетания, которые порадуют ваш вкус.

Непередаваемая атмосфера мексиканской кухни и радость от совместного приготовления делают это блюдо идеальным выбором для дружеских встреч или семейных ужинов. Так что не бойтесь проявить креативность и смело конкурируйте с традиционными рецептами: ваши тако будут не только вкусными, но и по-настоящему домашними. Наслаждайтесь процессом и делитесь радостью от готовки с теми, кто вам дорог!

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 8

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 8

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 8

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии : 10
  1. Ольга

    5 звезд
    часто делаю блюда из кабачков, но про ьако не слышала, отличный рецепт:

  2. Виталий

    5 звезд
    Очень вкусно! Благодарю за рецепт!

  3. Нина

    Понравилась вкусно кто бы ещё приготовил было бы ещё вкуснее, Спасибо рецепты все понравились.

  4. Несговорова Светлана

    Необычный рецепт тако, который можно приготовить дома. Никогда о таком не слышала! Стоит попробовать.

  5. Наталья

    5 звезд
    Отличный рецепт! Хочу приготовить такое блюдо! 🌸

  6. Анатолий

    5 звезд
    Очень люблю тако. 🌮 Давно не готовил. Спасибо что напомнили про него. Летом на даче обязательно приготовлю. :idea:

  7. Елена

    Нужно будет с креветками приготовить. Спасибо за рецепт

  8. Марина

    5 звезд
    Рецепты огонь! Аж слюнки побежали :oops:

  9. Светлана

    5 звезд
    я незналла как называется это блюдо,но делать делаю не часто Тако, вкусно

  10. Галина Белякова

    5 звезд
    Спасибо за новые для меня рецепты. Интересные, вкусные и низкокалорийные. Спасибо за пошаговое описание их приготовления.

Добавить комментарий

Рейтинг рецепта




;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Content is protected !!