Творожная пасха с вишней — это не просто десерт; это символ весны, радости и семейных традиций. Нежная и легкая, она станет настоящим украшением вашего Пасхального стола, радуя глаз и вкус. Ароматная вяленая вишня придает блюду неповторимый шарм, а белый шоколад с ягодным декором поднимают его на новый, праздничный уровень. Давайте приготовим эту вкуснятину вместе!
Творожная пасха с вишней
Творожная пасха с вишней — это традиционное пасхальное блюдо, обладающее нежной и насыщенной текстурой. Приготовленная из творога, сахара и свежей вишни, она сочетает в себе сладость и легкую кислинку этих ягод. Эстетически привлекательна, оформлена белым шоколадом и свежей малиной, эта пасха станет ярким акцентом на любом праздничном столе, радуя гостей своим вкусом и оригинальным дизайном.
Ингредиенты
- Творог — 550 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сметана — 80 г
- Сахар — 100 г
- Вяленая вишня — 100 г
Инструкции
- Шаг 1: Начнем с вяленой вишни. Замачиваем ее в кипятке на 10 минут, чтобы она стала более мягкой и однородной. После этого аккуратно обсушиваем ягоды бумажным полотенцем и, если хотите, нарезаем часть из них на мелкие кубики. Это сделает текстуру пасхи более интересной.
- Шаг 2: Приготовим основную часть нашей творожной массы. В глубокой миске смешиваем творог, сливочное масло, сметану и сахар. Используйте блендер, чтобы взбить все ингредиенты до получения однородной, кремообразной консистенции. Легкие взбивания добавят вам массу положительных эмоций!
- Шаг 3: Теперь пришло время добавить вишню. Осторожно вмешайте в творожную массу нарезанные кусочки вяленой вишни. Это добавит пасхе удивительной сочности и кисловатого вкуса, который так гармонирует со сладостью других ингредиентов.
- Шаг 4: Переходим к формированию пасхи. Установите форму для пасхи вверх дном на плоской тарелке. Выложите её двойным слоем марли. Это позволит нам легко извлечь готовое изделие, не повредив его.
- Шаг 5: Заполняем дно и боковины формы творожной массой, оставляя место в середине для целой вишни. Поместите оставшуюся вишню в центр, накройте её творожной массой и ножом аккуратно разровняйте поверхность. Оставшиеся края марли аккуратно заверните сверху, создавая «коллектор» для вкусов.
- Шаг 6: На форму устанавливаем груз, к примеру, можно использовать банку с водой, чтобы масса лучше спрессовалась. Отправляем нашу пасху в холодильник минимум на 12 часов — это время нужно, чтобы все вкусы гармонично смешались и застыла текстура.
- Шаг 7: По истечении времени достаем форму из холодильника и переворачиваем её на сервировочную тарелку. Аккуратно снимаем форму и марлю, наслаждаясь тем, как твоя пасха так удачно предстает во всей красе!
- Шаг 8: Чтобы завершить это чудо, растапливаем белый шоколад и щедро заливаем им верхушку пасхи. Затем украшаем все это свежей малиной и декоративной посыпкой. Наш кулинарный шедевр готов!
Видео
Примечание
Творожная пасха с вишней — это не просто десерт, а настоящее кулинарное искусство, в которое вы вложили свое тепло и душу. Она обязательно станет любимицей на вашем торжественном столе и порадует всех гостей своим насыщенным вкусом и ярким внешним видом. Приятного аппетита и счастливых праздников!
Вам может быть это интересно:
