Top.Mail.Ru

Холодные закуски и салаты для похудения: простые рецепты

холодные закуски
5
(2)

Постоянное стремление к здоровому образу жизни и поддержанию оптимального веса становится важной частью жизни многих людей. Один из простых и эффективных способов достичь этой цели — это правильно подобранный рацион, в который могут входить различные блюда. Особенно популярны в этом контексте салаты для похудения. Они не только низкокалорийны, но и богаты полезными микроэлементами, что делает их идеальным вариантом для перекусов и основных приемов пищи. В данной статье мы рассмотрим, как правильно приготовить салат для похудения, чтобы он был не только диетическим, но и вкусным. Вы узнаете о самых эффективных ингредиентах и сочетаниях, которые помогут вернуть вам легкость и уверенность в своей фигуре. Приготовьтесь открыть для себя разнообразие рецептов, которые не только удовлетворят ваш голод, но и поддержат ваше стремление к гармонии и здоровью!

Многие люди не любят готовить салаты, считая, что их приготовление отнимает много времени и подразумевает использование большого количества масла или майонеза. Постараюсь развеять эту иллюзию, т.к. в этих рецептах употребление жиров сведено к минимуму.

Итак, какие же варианты салатов и холодных закусок можно использовать в обеденное время чтобы есть и худеть?

Содержание

Мясное ассорти в сладком перце

Мясное ассорти в сладком перце представляет собой легкий и питательный салат, который является отличным вариантом для тех, кто предпочитает салаты для похудения. Сочетая вареное мясо, свежие овощи и натуральный йогурт, это блюдо не только насыщает, но и радует разнообразием вкусов и текстур, придавая энергию и легкость в течение всего дня.

холодные закуски для похудения Ингредиенты:

  • перец сладкий свежий — 500 г.
  • огурцы свежие — 100 г.
  • свинина варёная — 100 г.
  • говядина варёная — 100 г.
  • телятина варёная — 100 г.
  • горошек зелёный отварной — 50 г.
  • яйцо варёное — 2 шт.
  • салат — 100 г.
  • лук зелёный — 60 г.
  • йогурт натуральный — 200 г.
  • специи по вкусу

Приготовление:

Мясные продукты и огурцы нарезать мелкими кубиками, салат — соломкой. Добавить мелко нарубленные яйца, тонко нашинкованный лук, охлаждённый отварной горошек. Заправить йогуртом, специями и заполнить этой смесью перец. Сверху можно посыпать мелко нарубленной зеленью.

Совет: йогурт лучше использовать нежирный



Винегрет: искусство классического сочетания

Винегрет — это идеальные  салаты для похудения, которые сочетают в себе полезные ингредиенты и великолепный вкус. Смешивая отварные овощи, соленые огурцы и зеленый горошек, этот салат не только насыщает, но и дарит ощущение легкости, делая его замечательным выбором для здоровой трапезы.

салат обед худетьИнгредиенты:

  • картофель — 4 шт.
  • свекла — 2 шт.
  • морковь — 3 шт.
  • огурцы соленые — 2-3 шт.
  • горошек зелёный отварной — 100 г.
  • масло растительное — 50 мл.
  • лимонная кислота 2%раствор — 5 мл.
  • соль по вкусу

Приготовление:

Картофель, морковь и свеклу отварить в кожуре. Охлаждённые овощи очистить, нарезать кубиками или ломтиками, заправить маслом, добавить очищенные и нарезанными кубиками огурцы и зелёный горошек. Заправить винегрет солью и лимонной кислотой.

Совет: если вы добавите несколько чайных ложек уксуса, винегрет приобретёт более пикантный вкус. И не забывайте, что винегрет содержит картофель. Помните о том, что его нельзя употреблять с мясными и рыбными блюдами.



Салаты для похудения: наслаждение без лишних калорий

Салат из сладкого перца с сыром рокфор и вареными яйцами — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично вписывается в категорию салаты для похудения. Сочетание ярких овощей, насыщенного сыра и яйца создает гармонию вкуса и текстуры, а добавление лимона и тмина придает освежающую нотку, делая этот салат и питательным, и легким для усвоения.

салат обед худеем

Ингредиенты:

  • перец сладкий (зелёный, красный, жёлтый) — 3 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • сыр рокфор — 100 г.
  • яйца варёные — 8 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • масло растительное — 1 ст.л.
  • семена тмина — 1 ч.л.
  • соль по вкусу
  • перец молотый по вкусу

Приготовление:

  1. Приготовить заправку. Для этого взбить венчиком сок 1 лимона с растительным маслом, молотым перцем, солью и тмином.
  2. Яйца и сладкий перец нарезать мелкими кубиками, лук мелко нарубить, соединить подготовленные продукты, полить заправкой. Размять сыр и посыпать им салат.

Совет: в этом салате также можно использовать перепелиные яйца.



Салат из цукини с черносливом

Салаты из цукини с черносливом — это прекрасные салаты для похудения, объединяющие свежие овощи и сладкий вкус сухофруктов. Легкость цукини в сочетании с насыщенным вкусом чернослива и ароматом мяты создает уникальное блюдо, которое не только радует глаз, но и приносит пользу для здоровья.

салаты для похудения

Ингредиенты:

  • цукини маленькие — 3 шт.
  • чернослив — 6 шт.
  • масло растительное — 1 ст.л.
  • сок лимонный — 4 ст.л.
  • мята — 1 ст.л.
  • чеснок — 1 зубчик
  • перец белый молотый — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • зелень петрушки или мяты — 2 веточки
  • кунжут для посыпки

Приготовление:

  1. Цукини промыть, нарезать дольками, слегка потушить в сковороде с водой до готовности, выложить в салатник.
  2. Чернослив залить водой, дать немного постоять.Промыть и  обсушить на салфетке,  нарезать дольками, смешать с лимонным соком, мятой, солью, перцем и измельченным чесноком.
  3. Цукини охладить, смешать с черносливом.
  4. При подаче посыпать листиками мяты, посыпать кунжутом.

Совет: цукини можете заменить обыкновенными кабачками.



Свекольно морковный салат для стройной фигуры

Свекольно-морковный салат для стройной фигуры — это вкусное и питательное блюдо, идеально подходящее для тех, кто ищет салаты для похудения. Сочетание сладкой свеклы и моркови с легкой заправкой из лимонного сока и чеснока не только насыщает, но и придает энергии, способствуя поддержанию здоровья и стройности.

салат для похудения

Ингредиенты:

  • свекла — 300 гр.
  • морковь — 100 гр.
  • масло растительное — 20 гр.
  • сок лимонный — 5 гр.
  • чеснок — 1 зубчик
  • соль по вкусу
  • зелень петрушки — 2 веточки

Приготовление:

  1. Отварить свеклу, охладить. Очистить от кожицы, натереть на средней терке. Морковь нашинковать соломкой, обжарить в растительном масле до мягкости. Чеснок измельчить.
  2. Соединить свеклу, морковь и чеснок. Посолить, добавить лимонный сок. Выложить на тарелку, сверху посыпать измельченной зеленью петрушки.

Совет: свеклу и морковь можно измельчить блендером.



Легкий овощной салат с добавлением шампиньонов

Легкий овощной салат с добавлением шампиньонов — это отличный выбор для тех, кто ищет салаты для похудения, сохраняя при этом насыщенный вкус и текстуру. Сочетание свежих овощей и ароматных шампиньонов под легкой заправкой из горчицы и уксуса делает это блюдо не только полезным, но и невероятно аппетитным.

салат для похудения

Ингредиенты:

  • шампиньоны свежие — 300 гр.
  • помидоры — 3 шт.
  • кукуруза отварная — 250 гр.
  • перец сладкий — 2 шт.
  • огурцы свежие — 150 гр.
  • масло оливковое или любое другое — 3 ст.л.
  • соль по вкусу
  • горчица для соуса — 30 гр.
  • уксус 3% для соуса — 50 гр.

Приготовление:

  1. Шампиньоны промыть, нарезать и тушить 8-10 минут на медленном огне. Охладить. Кукурузу отварить в подсоленной воде в течении 10 минут. Охладить. Помидоры и огурцы нарезать дольками, перец полосками.
  2. Приготовить соус смешав масло, соль, горчицу и уксус.
  3. Соединить все ингредиенты, заправить соусом.

Совет: если вам хочется добиться необычного вкуса, в салат можно добавить 1-2 столовых ложки соевого соуса.



Нежный куриный салат с ананасами

Нежный куриный салат с ананасами — это изысканное блюдо, которое идеально вписывается в категорию салаты для похудения, сочетая в себе белок, свежесть и сладость. Комбинация отварного куриного филе, хрустящей пекинской капусты и сочных ананасов создает уникальный вкус, который порадует даже самых взыскательных гурманов, способствуя при этом поддержанию фигуры.

салаты для похудения

Ингредиенты:

  • филе отварной курицы — 160 гр.
  • капуста пекинская — 160 гр.
  • ананас — 160 гр.
  • уксус — 1 ст.л.
  • горчица — 1 ч.л.
  • растительное масло — 1 ст.л.
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезать кубиками. Капусту нарезать небольшими кусочками. Ананас нарезать мелкими ломтиками.
  2. Приготовить соус смешав масло, соль, горчицу и уксус.
  3. Соединить все ингредиенты, заправить соусом.

Совет: вместо курицы можно использовать мясо индейки, вместо пекинской капусты — листовой салат.



Салат Новогодний с креветками

Салат Новогодний с креветками — это изысканное и легкое блюдо, которое прекрасно подходит для тех, кто ищет салаты для похудения, не забывая о праздничных нотах. Сочетание вареных креветок, свежих огурцов и сладких мандаринов под легким слоем йогурта создаёт яркий и запоминающийся вкус, идеально подходящий для новогоднего стола.

салаты для похудения

Ингредиенты:

  • креветки вареные очищенные — 300 гр.
  • мандарины — 2 шт.
  • рис — 100 гр.
  • огурцы — 1-2 шт.
  • укроп — 50 гр.
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • йогурт натуральный — 1 стакан

Приготовление:

  1. Рис отварить в подсоленной воде. Мандарины очистить, разделить на дольки, очистить от пленок, порезать. Огурец нарезать соломкой. Порезать укроп.
  2. В салатнике соединить креветки, рис, мандарины, огурцы и укроп. Посолить, поперчить. Заправить йогуртом.

Совет: вместо мандарин можно использовать апельсины или грейпфруты.



Диетический салат с куриной грудкой: худеем вкусно

Диетический салат с куриной грудкой: худеем вкусно — это прекрасный пример того, как можно наслаждаться полноценной и низкокалорийной пищей, входящей в категорию салаты для похудения. Сочетание отварной куриной грудки, хрустящей цветной капусты и свежих овощей, заправленное лимонным соком и натуральным йогуртом, подарит вам не только удовлетворение от еды, но и чувство легкости и бодрости.

салат обед худеть

Ингредиенты:

  • куриная грудка отварная — 300 гр.
  • капуста цветная — 100 гр.
  • зелень сельдерея — 1 стебель
  • перец сладкий — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • редис — 1 шт.
  • йогурт — 1 стакан
  • сок половинки лимона
  • перец молотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • зелень

Приготовление:

  1. Куриная грудка гармонично сочетается как со свежей, так и с отварной цветной капустой. Если хочется нежности и мягкой текстуры, капусту следует отварить в подсоленной воде в течении 5-7 минут, откинуть на сито, охладить, разобрать на соцветия.
  2. Сельдерей, сладкий перец, морковь и редис очистить, нашинковать соломкой. Куриную грудку нарезать кубиками.
  3. Все подготовленные ингредиенты соединить, заправить солью, молотым перцем, смесью йогурта с лимонным соком. Выложить в салатник, посыпать зеленью.

Совет: вместо куриной грудки можно использовать мясо индейки.



Салат с фасолью: вкусно и полезно для фигуры

Салат с фасолью — это питательное и легкое блюдо, идеально подходящее для любителей здорового питания и любителей салатов для похудения. Сочетание отварной стручковой фасоли, свежих помидоров и картофеля, поданное с оливковым маслом и уксусом, создает гармоничный вкус, наполняя ваш обед полезными веществами и даря ощущение насыщенности.

салаты для похудения

Ингредиенты:

  • помидор — 1 шт.
  • фасоль стручковая отварная — 1 стакан
  • картофель отварной — 2 шт.
  • маслины — 1/2 стакана
  • оливковое масло — 1 ст.л.
  • уксус —  2 ст.л.
  • зелень петрушки рубленная — 10 гр.
  • зелень укропа рубленная — 10 гр.
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Помидор нарезать кубиками, добавить фасоль, заправить маслом, уксусом, солью и перцем.
  2. В салатник уложить картофель, помидоры с фасолью. посыпать зеленью укропа и петрушки. Оформить маслинами.

Совет: обратите внимание, что в салате присутствует картофель. Этот салат можно использовать только как самостоятельное блюдо или в сочетании с овощами.



Полезный салат с морской капустой

Салат с морской капустой — это легкое и питательное блюдо, которое прекрасно вписывается в категорию салаты для похудения. Сочетание консервированной морской капусты, крабовых палочек и отварной кукурузы, заправленное нежным йогуртом, делает этот салат не только полезным, но и ароматным, добавляя разнообразие в ваш рацион.

салаты для похудения

Ингредиенты:

  • капуста морская консервированная — 1 банка
  • крабовые палочки — 200 гр.
  • кукуруза отварная — 200 гр.
  • яйцо вареное — 1 шт.
  • йогурт — 100 гр.

Приготовление:

С капусты слить всю жидкость. Крабовые палочки и вареное яйцо нарезать кубиками. Все смешать, добавить кукурузу и заправить йогуртом по вкусу.

Совет: салат можно заправить уксусом, смешав его с соевым соусом.



Простые и легкие салаты для похудения с лапшой

Салат из лапши — это вкусное и сытное решение для тех, кто ищет легкие блюда, входящие в категорию салаты для похудения. В этом салате свежие помидоры, хрустящий салат и нежный сыр гармонично сочетаются с отварной лапшой, создавая аппетитное сочетание, которое не только насытит, но и порадует вашим гастрономическим вкусом.

салаты для похудения Ингредиенты:

  • помидоры  — 4 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.  
  • чеснок — 1 зубчик
  • салат листовой — 100 гр.
  • зелень петрушки — 1 ст.л.
  • лапша — 250 гр.
  • сыр — 50 гр.
  • перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

  1. Помидоры мелко нарезать.  Лапшу отварить в подсоленной воде. Лук  и чеснок мелко нарезать, потушить вместе с половиной зелени петрушки  в разогретом растительном масле.  Листья салата мелко нарезать. Добавить нарезанный кубиками помидор. Посолить, поперчить.
  2. Лапшу откинуть на дуршлаг и в горячем виде соединить с тушеными луком и чесноком, листьями салата и помидорами. Разложить по тарелкам и посыпать остатками зелени петрушки и тертым сыром.

Совет: в блюде присутствует лапша, поэтому мясо или рыбу использовать не рекомендуется.



Закуска из помидоров и гуакамоле: Быстро и просто

Закуска из помидоров и гуакамоле — это невероятно вкусное и питательное блюдо, которое отлично вписывается в категорию салаты и холодные закуски для похудения. Сочетая свежие помидоры с нежным авокадо, пряным луком и кинзой, эта закуска не только порадует вас своим вкусом, но и станет идеальным легким дополнением к вашему рациону.

холодные закуски обед худеем

Ингредиенты:

  • помидоры — 4 шт.
  • авокадо —  2 шт.
  • лук измельченный — 1,5 ст.л.
  • кинза измельченная — 1,5 ст.л.
  • масло оливковое — 1 ст.л.
  • чили измельченный по вкусу
  • лисья салата для украшения
  • уксус 3 % —  1,5 ст.л.
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Помидоры очистить от кожицы. срезать верхушку и аккуратно удалить часть сердцевины так, что бы помидор не потерял форму. Выложить помидоры на сито срезанной частью вниз, чтоб стек оставшийся сок. Перевернуть  помидоры, смазать небольшим количеством уксуса, посолить и поперчить.
  2. Приготовить гуакамоле: очищенные от кожицы и косточки авокадо измельчить. Соединить с измельченным луком, перцем чили, кинзой, небольшим количеством масла и соли.
  3. Нафаршировать помидоры приготовленной смесью, выложить в салатник , на листья салата. Сверху накрыть срезанной верхушкой от помидор. Сбрызнуть маслом, уксусом, посолить и поперчить. Подавать сразу же.

Совет: салат идеален, если вы не хотите употреблять мясо в обед, т.к. авокадо достаточно сытно само по себе. Блюдо можно дополнить  гарниром из риса или гречи.



Яичный грибной салат: обед для желающих сбросить вес

Яичный грибной салат — это легкое и сытное блюдо, которое прекрасно вписывается в категорию салаты и холодные закуски для похудения. Сочетая вареные яйца с отварными шампиньонами, хрустящими перцами и маслинами, этот салат станет отличным вариантом для здорового питания, придавая вашему рациону разнообразие и насыщая полезными веществами.

салаты для похудения

Ингредиенты:

  • яйца вареные — 4 шт.
  • перец зеленый —  шт.
  • перец красный — 1 шт.
  • шампиньоны отварные — 100 гр.
  • маслины без косточек — 10 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • уксус 3 % — 2 ст.л.
  • масло оливковое — 2 ст.л.
  • перец черный молотый по вкусу
  • перец красный жгучий по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Мелко нарезать яйца, перец, грибы, маслины. Соединить все ингредиенты.
  2. Приготовить соус , соединив  оливковое масло, чеснок, уксус,перец красный и черный, соль.
  3. Заправить салат соусом, убрать в холодильник, дать настояться в течении 30 минут.

Совет: если вам нравятся салаты по острее, можно добавить стручок острого перца.



Салат на обед: низкокалорийный сырный рецепт

Низкокалорийный сырный салат идеально подходит для тех, кто стремится к похудению, но не хочет отказываться от вкусной еды. Сочетание натертого твердого сыра, свежей моркови, сладкого перца и яблок делает этот салат не только легким, но и насыщенным витаминами, а кефир в качестве заправки добавляет нежности и легкости.

салат обед худеем

Ингредиенты:

  • сыр твердых пород — 100 гр.
  • морковь сырая — 100 гр.
  • перец сладкий — 100 гр.
  • яблоки — 50 гр.
  • кефир — 150 мл.
  • зелень петрушки — 1 веточка

Приготовление:

  1. Сыр и морковь натереть на крупной терке, добавить очищенное, нарезанное дольками яблоко, перец сладкий нашинкованный соломкой. Соединить все ингредиенты.
  2. Салат заправить кефиром, сверху украсить мелко нарезанной зеленью петрушки.

Совет: часть сыра можно заменить отварными яйцами.



Стройность в каждой порции: помидоры с лососем

Помидоры с лососем — это изысканный и питательный вариант, который отлично вписывается в категорию салаты для похудения. Сочетание свежих помидоров, нежного консервированного лосося и вареных яиц создает гармоничное блюдо, которое не только радует вкусом, но и насыщает организм полезными веществами, идеально подходя для легкого обеда или ужина.

холодные закуски обед худеемИнгредиенты:

  • помидоры — 3 шт.
  • лосось консервированный — 250 гр.
  • яйцо вареное — 3 шт
  • масло растительное — 1 ст.л.
  • уксус 3% — 2 ч.л.
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • зелень петрушки измельченная

Приготовление:

  1. Помидоры промыть, срезать верхушки и аккуратно удалить часть сердцевины так, чтобы помидор не потерял форму.
  2. Лосось консервированный размять вилкой, соединить с нарезанным яйцом и измельченной зеленью петрушки. 
  3. Приготовить соус смешав масло, уксус, перец и соль. Начинку из лосося и яйца соединить с соусом, заполнить помидоры. Сверху украсить измельченной зеленью.

Совет: для фарширования помидоров можно использовать слабосоленую семгу, нарезанную мелкими кусочками.



Вкусное угощение: помидоры с начинкой из сыра и чеснока

Помидоры с начинкой из сыра и чеснока — это вкусное и легкое блюдо, идеально подходящее для тех, кто ищет салаты для похудения. Сочетание свежих помидоров, ароматного чеснока, нежного сыра и вареных яиц создает гармоничную закуску, которая не только порадует ваш вкус, но и насытит организм необходимыми питательными веществами.

салаты для похудения

Ингредиенты:

  • помидоры — 4-6 шт.
  • сыр или брынза — 150 гр.
  • яйцо вареное — 2 шт
  • листья салата для украшения
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • перец перец сладкий — 1 шт.
  • соль по вкусу
  • зелень петрушки измельченная

Приготовление:

  1. Помидоры промыть, срезать верхнюю часть, удалить мякоть. Сыр натереть на терке, добавить мелко нарезанные яйца и сладкий перец. Добавить измельченный чеснок, перемешать. 
  2. Подготовленные помидоры наполнить начинкой.
  3. На тарелку уложить листья зеленого салата, на них разместить помидоры. Украсить мелко нарезанной зеленью петрушки.

Совет: вместо помидор таким же образом можно фаршировать сладкий перец, но в начинку вместо сладкого перца добавить мелко нарезанные помидоры.



Свинина в освежающем пикантном салате

Свинина в освежающем пикантном салате — это удивительное сочетание вкусов, которое прекрасно вписывается в категорию салаты и холодные закуски для похудения. Нежная свинина в комбинации с яркой свеклой, сладкой морковью и пряным перцем создает уникальное блюдо, способное впечатлить даже самых привередливых гурманов, при этом оставаясь легким и полезным для здоровья.

холодные закуски для похуденияИнгредиенты:

  • мякоть свинины — 400 гр.
  • свекла — 1 шт.
  • морковь — 3 шт.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • перец жгучий красный — 1 шт..
  • масло оливковое — 4 ст.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • уксус 3% — 1 ст.л.
  • зелень петрушки
  • зелень укропа

Приготовление:

  1. Мякоть свинины нарезать тонкой соломкой и потушить в небольшом количестве подсоленной воды. Лук нарезать полукольцами, пассировать на сковороде до мягкости и золотистого цвета, используя лишь часть масла.
  2. Морковь и свеклу натереть на терке. Жгучий перец и зелень мелко порубить. Все ингредиенты соединить, заправить солью, уксусом и маслом. Готовый салат выложить в салатник и украсить зеленью.

Совет: мясо свинины можно заменить на мясо курицы или индейки.



Вкусный мясной салат с говядиной

Мясной салат с говядиной — это питательное и сытное блюдо, идеально вписывающееся в категорию салаты для похудения. Сочетание нежной отварной говядины с малосольными огурцами, отварными грибами и сладкими помидорами, приправленное пикантным хреном, создает насыщенный вкус и радует своими яркими цветами.

салаты для похудения

Ингредиенты:

  • мякоть говядины отварной — 400 гр.
  • огурцы малосольные — 3 шт.
  • грибы отварные (грузди) — 100 гр.
  • помидоры — 2 шт.
  • соус (хрен) — 100 гр.
  • зелень петрушки

Приготовление:

Говядину нарезать соломкой, уложить в салатник, соединив с нарезанными огурцами, отварными груздями и ломтиками помидора. Полить соусом. Украсить зеленью петрушки.

Совет: грузди можно заменить на отварные шампиньоны.



Вкусный овощной салат с макаронами 

Овощной салат с макаронами — это яркое и сытное блюдо, которое прекрасно вписывается в категорию салаты для похудения. Свежие помидоры, хрустящие огурцы и сладкий перец, дополненные отварными макаронами и пряной заправкой на основе натурального йогурта, создают гармоничное сочетание вкусов и текстур, которое не оставит никого равнодушным.

салат для похудения

Ингредиенты:

  • помидоры — 6 шт.
  • огурцы — 2 шт.
  • отварные макароны мелкие — 200 гр.
  • перец сладкий красный — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • зелень петрушки — 100 гр.
  • Для заправки:
  • йогурт натуральный — 125 гр.
  • соус чили — 3 ст.л.
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • чеснок сухой молотый — 1/2 ч.л.
  • чили молотый — 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Помидоры и огурцы нарезать дольками, перец нарезать соломкой, лук репчатый — полукольцами, зелень петрушки мелко порубить. Соединить все ингредиенты, добавить отварные макароны.
  2. Приготовьте соус из всех ингредиентов для заправки. Заправьте салат и сразу же подайте салат на стол.

Совет: Это самостоятельное блюдо. Не следует его употреблять вместе с мясом или рыбой.



Здоровый салат с макаронами и зеленью

Салат с макаронами и зеленью — это легкое и питательное блюдо, которое отлично вписывается в категорию салаты для похудения. Сочный листовой салат, свежие помидоры и нежные макароны, заправленные легким растительным маслом с уксусом и приправленные ароматной зеленью, создают восхитительное сочетание, способное порадовать даже самых искушенных гурманов.

легкий салат для похуденияИнгредиенты:

  • салат листовой — 300 гр.
  • макароны мелкие — 100 гр.
  • помидор — 2 шт.
  • кунжут — 1 ч.л.
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • уксус 3% — 1/2 ст.л.
  • зелень петрушки
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

  1. Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг, заправить маслом, охладить.
  2. Помидоры нарезать дольками, соединить с листьями салата, добавить макароны и перемешать. Кунжут обжарить на сухой сковороде. Уксус развести с небольшим количеством воды, добавить соль, перец и перемешать. Зелень петрушки мелко порубить.
  3. Выложить салат на тарелку, полить приготовленной смесью, посыпать кунжутом и рубленной зеленью петрушки.

Совет: к салату можно добавить отварные шампиньоны. В этом случае салат подавать как самостоятельное блюдо.



Диетическое удовольствие: рыба в овощном маринаде

Рыба в овощном маринаде представляет собой изысканное и полезное блюдо, которое идеально вписывается в категорию салаты и холодные закуски для похудения. Нежное филе рыбы, замаринованное в ароматном сочетании моркови, лука и пряностей, создает насыщенный вкус, который гармонично дополняет свежесть овощей, обеспечивая легкость и сытность во время диеты.

холодные закуски для похудения

Ингредиенты:

  • рыба — 1 кг.
  • морковь — 200 гр.
  • корень петрушки — 30 гр.
  • лук репчатый — 150 гр.
  • томат — паста — 100 гр.
  • бульон рыбный — 50 гр.
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • уксус 3% — 100 гр.
  • сахар — 15 гр.
  • соль по вкусу
  • корица по вкусу
  • перец горошком — 6 шт.
  • лавровый лист — 1 шт.
  • зелень для украшения

Приготовление:

  1. Рыбу обработать и разделить на филе. Убрать в холодильник. Из рыбных костей сварить бульон, процедить.
  2. Приготовить маринад. Морковь очистить, натереть на терке. Корень петрушки нарезать тонкой соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами.
  3. Лук, морковь и корень петрушки обжарить с маслом до золотистого цвета. Добавить томат- пасту, рыбный бульон, прогреть в течении 5-10 минут, добавить уксус, соль, сахар,перец, лавровый лист, гвоздику, корицу и тушить еще 10 минут.
  4. Филе рыбы посолить, поперчить , тушить в воде до готовности, не допуская переваривания. Горячую рыбу уложить на блюдо, залить горячим маринадом и охладить. При подаче украсить зеленью.

Совет: для этого блюда можно взять красную и белую рыбу в равных пропорциях.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 2

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 2

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии : 7
  1. Наталья Дмитриева

    Как раз сейчас выбираю себе салаты к Новому году! Спасибо за рецепты!

  2. Галина Сидоренко

    Классный и полезный сайт!

  3. Игорь

    Отличные рецепты, нужно будет попробовать
    :idea:

  4. Наталья

    хорошие рецепты, спасибо автору!

  5. Оксана Сусекова

    Как всё вкусно! Вот, к ночи, есть захотела)) Взяла в закладки :idea:
    https://blagodacha.ru

  6. Анжелина Кот

    Ого, сколько рецептов! Некоторые салаты не делала раньше,теперь забрала рецепты 🤗Спасибо большое!

  7. Руслан

    Вы великолепно объяснили сложные вещи простым языком!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Content is protected !!